手工苕粉的制作方法

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我们老家有一个做法,叫苕粉元子,你试试看。把肥瘦各半的肉切丁,先炒肥肉丁再放瘦肉炒,装起来,红薯粉用冷水调匀(浓稠自己把握),加调料酱油什么的,放锅里大火烧,边烧边用锅。

2021年12月13日,四川省泸州市纳溪区打古镇兴莲村的村民们趁着晴好天气,在晾晒用传统手工艺制作的红苕粉。泸州市纳溪区的“手工苕粉”制作历史悠久,具有纯正、滑爽。

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1.武隆手工苕粉起源清朝康熙年间说起,算起来今已有近300年的历史,采取这是武隆苕粉传统的做法,三沉三淀,16道古法!红薯(又名红苕)传入中国,因武隆特有气候、岩。

一.纯手工制作红薯粉条:鄂南人们餐桌上不可或缺的美味食物,二:亲眼目睹:从苕粉到苕粉条的整个制作过程三九寒冬,正值加工红薯

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